Elintarvikekuljetusten erityispiirteiden hallinta tuo etua myös muiden kuljetusalojen osaamiseen. Näitä elintarvikekuljetuksissa vaadittavia osaamisalueita ovat muun muassa täsmällisyys aikatauluissa, kuorman käsittely, tarkkuus kuorman lämpötilanhallinnassa sekä kaluston sopivuus ja siisteys sekä puhtaus.